冷碟拼音lěng dié 近义词反义词词语解释1.盛在碟子或小盘子里的凉菜。国语词典各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。也称为「冷盘」、「凉碟」。“冷碟”单字解释冷：1.温度低；感觉温度低（跟“热”相对）：～水。现在还不算～，雪后才～呢。你～不～? 2.使冷（多指食物）：太烫了，～一下再吃。 3.不热情；不温和：～面孔。～言～语。～～地说...碟：盛食物的小盘子。...