咸菜拼音xián cài 近义词反义词词语解释[pickles;salted vegetable]用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜国语词典用盐渍或酱渍的蔬果。网络解释咸菜咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油等。“咸菜”单字解释咸：1.全；都：～受其益。老少～宜。 2.姓。 3.像盐的味道：～鱼。菜太～。...菜：1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。...