掌灶拼音zhǎng zào 近义词反义词词语解释[chef]掌管烹煎菜肴事务请个掌灶的就省得自己操心了网络解释掌灶词目：掌灶拼音：zhǎng zào基本解释[chef] 掌管烹煎菜肴事务请个掌灶的就省得自己操心了详细解释主持烹调。曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”“掌灶”单字解释掌：1.手掌：鼓～。易如反～。摩拳擦～。 2.用手掌打：～嘴。 3.掌管；掌握：～舵。～印。～大权。 4.某些动物的脚掌：熊～。鸭～。 5.马蹄铁：这匹马该钉～了。 6.钉或缝在鞋底前部、...灶：1.生火做饭的设备：～台。煤气～。 2.指灶神：祭～。...