炙脍拼音zhì kuài 近义词反义词词语解释1.烧烤切细的肉。亦指烹调。2.犹脍炙。交口称誉。网络解释炙脍炙脍是一个汉语词语，读音是zhì kuài，指烧烤切细的肉。“炙脍”单字解释炙：1.烤：～肉。 2.比喻受熏陶、影响：亲～。 3.烤熟的肉：残杯冷～。...脍：1.切得很细的鱼或肉。 2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。...