盐煮笋拼音yán zhǔ sǔn 近义词反义词词语解释1.菜名。用盐水煮过的竹笋。绍兴人常用作下酒物。网络解释盐煮笋盐煮笋，读作yán zhǔ sǔn，汉语词语，意为用盐水煮过的竹笋，出自《呐喊·孔乙己》。“盐煮笋”单字解释煮：一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间：～饺子。把病人的碗筷～一下。...盐：1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。 2.食盐的通称。...笋：也叫竹笋。竹子的嫩芽，可做蔬菜。有冬笋、春笋等。...