膳宰拼音shàn zǎi 近义词反义词词语解释1.古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。网络解释膳宰膳宰是一个汉语词语，拼音是shàn zǎi， 意思是古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。“膳宰”单字解释宰：1.主管；主持：主～。 2.古代官名：县～。邑～。 3.姓。 4.杀（牲畜、家禽等）：屠～。杀猪～羊。 5.比喻向买东西或接受服务的人索取高价：挨～。～人。...膳：饭食：早～。午～。晚～。用～。...