蒸饼

词语解释

1. [steamed cake]用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等

国语词典

1. 用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。
   1. 《西游记．第六四回》：「特备蒸饼一盘，奉上老师父，各请一餐。」
   2. 《金瓶梅．第六七回》：「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿，连陈经济共四人吃了。」

网络解释

1. 蒸饼 （面食）
   1. 蒸饼也叫炊饼，是一道面食，主要原料是面粉，配料是果肉、蔬菜，调料为食用盐、食用油、白砂糖等，通过笼屉蒸制的做法而成。