鸭掌拼音yā zhǎng 近义词反义词词语解释1.鸭的足掌。剥去外皮，肉可制肴。2.即鸭脚葵。国语词典鸭足掌，剥去外皮，剔除骨脉，其肉可以做菜肴。网络解释鸭掌鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。“鸭掌”单字解释掌：1.手掌：鼓～。易如反～。摩拳擦～。 2.用手掌打：～嘴。 3.掌管；掌握：～舵。～印。～大权。 4.某些动物的脚掌：熊～。鸭～。 5.马蹄铁：这匹马该钉～了。 6.钉或缝在鞋底前部、...鸭：鸟，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，有家鸭、野鸭两种。（rǒng）毛可用来絮被子、羽绒服或填充枕头。通常指家鸭。通称鸭子。...