鹅掌拼音é zhǎng 近义词反义词词语解释1.鹅的脚掌。为菜肴珍品。国语词典鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。宋．葛长庚〈鹧鸪天．翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」《红楼梦．第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」网络解释鹅掌鹅掌，顾名思义，即家鹅的脚掌，因其肉多，故常为美食佳肴。“鹅掌”单字解释掌：1.手掌：鼓～。易如反～。摩拳擦～。 2.用手掌打：～嘴。 3.掌管；掌握：～舵。～印。～大权。 4.某些动物的脚掌：熊～。鸭～。 5.马蹄铁：这匹马该钉～了。 6.钉或缝在鞋底前部、...鹅：家禽，羽毛白色或灰色，额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，雄的突起较大。颈长，嘴扁而阔，脚有蹼，能游泳，耐寒，吃青草、谷物、蔬菜、鱼虾等。...