| 赭石 | zhě shí | | 矿石，由氧化铁或含氧化铁﹑氧化锰等矿物的粘土构成，一般呈红褐色，也有土黄色或红色的。可作颜料。 暗棕色矿物,用做颜料 |
| 赭汗 | zhě hàn | | 1.面红流汗。 2.指骏马的汗水。 3.借指骏马。 |
| 赭服 | zhě fú | | 即赭衣。 |
| 赭红 | zhě hóng | | 红褐色。 |
| 赭寇 | zhě kòu | | 清代统治阶级对太平天国等农民起义军的诬蔑性称呼。 |
| 赭案 | zhě àn | | 皇帝批答公文﹑处理政事的赤色长桌。 |
| 赭白马 | zhě bái mǎ | | 毛色赤白相间的骏马。 |
| 赭裾 | zhě jū | | 古代犯人所穿的赭色衣服。亦借指罪犯。 |
| 赭颜 | zhě yán | | 1.因酒醉而脸红。 2.指年轻人。因脸色红润，故称。 |
| 赭衣 | zhě yī | | 1.古代囚衣。因以赤土染成赭色，故称。 2.指囚犯，罪人。 |
| 羞赮 | xiū xiá | | 羞赧。 |
| 赮火 | xiá huǒ | | 霞光。 |
| 赮驳 | xiá bó | | 如霞彩一样斑驳陆离。 |
| 辵辵 | chuò chuò | | 行走貌。 |
| 撒豆谷 | sǎ dòu gǔ | | 即撒谷豆。参见“撒谷豆”。 |
| 磨豆腐 | mó dòu fǔ | | 1.亦作“磨荳腐”。 2.以石磨研豆使碎而制豆腐。 3.喻纠缠不止。 〈方〉∶以石磨研豆使碎而制豆腐;比喻翻来覆去地说 |
| 緑豆皮儿 | lù dòu pí ér | | 歇后语。 绿豆脱皮，青色即褪，因谐音为“请退”。 |
| 绿豆糕 | lǜ dòu gāo | | 用糖和绿豆粉制成的糕点。 用糖和绿豆粉制成的糕点 |
| 料豆儿 | liào dòu ér | | 喂牲口的黑豆、黄豆等，一般煮熟或炒熟。也说料豆子。 喂牲口的黑豆、黄豆等 |
| 老豆腐 | lǎo dòu fǔ | ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ | ①北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。②〈方〉北豆腐。 北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料 |
| 花生豆儿 | huā shēng dòu ér | | 〈方〉花生米。 |
| 鸡豆子 | jī dòu zi | | 芡实。《警世通言·小夫人金钱赠年少》：“小夫人将一串一百单八颗西珠数珠，颗颗大如鸡荳子，明光灿烂。” |
| 臭豆腐 | chòu dòu fǔ | | 发酵后有臭味的豆腐。可以佐餐。 |
| 爆炒豆儿 | bào chǎo dòu ér | | 爆豆。 |
| 山豆根 | shān dòu gēn | | 常绿灌木。叶互生，复叶由三片小叶组成，小叶卵圆形。花白色蝶形。荚果紫黑色。根可入药，有解热消炎的作用。参阅明李时珍《本草纲目．草七．山豆根》。 |
| 水豆腐 | shuǐ dòu fǔ | | ∶一般存放在水中的嫩豆腐。 〈方〉∶一般存放在水中的嫩豆腐 |
| 血豆腐 | xiě dòu fǔ | | 用动物的血制成的豆腐状的食品。 用动物的血制成的豆腐状的食品 |
| 油豆腐 | yóu dòu fǔ | | 一种豆制食品。豆腐经油炸而成。 |
| 红小豆 | hóng xiǎo dòu | | 赤豆。 |
| 楬豆 | jié dòu | | 古祭器。不加装饰的木制高脚盘。 |
| 木豆 | mù dòu | | 1.古代食器，形似高足盘，木制。亦用于祭祀。 2.常绿灌木，产于热带和亚热带。种子可食用及榨油，叶为饲料，根可入药。 3.指此种植物的种子。 |
| 梅豆 | méi dòu | | 1.梅花苞蕾。 2.食品。用梅子﹑糖﹑红曲搀和着煮成的熟黄豆。 |
| 罗汉豆 | luó hàn dòu | | 即蚕豆。〈方〉∶蚕豆的别称 |
| 马料豆 | mǎ liào dòu | | 1.吴地送灶时用的草料﹑青豆。 2.泥豆。一种近野生型的大豆。可用作绿肥和饲料。 |
| 绿豆 | lǜ dòu | | 1.一种草本植物,直立灌木状一年生豆类(Phaseolus aureus),相传原产印度,现广泛栽培于温暖地区,作绿肥或饲料,种子可食,通常绿色或黄色,是生制豆芽的主要原料,又可酿酒。2.该种植物的荚内成熟的种子。 |
| 緑豆 | lù dòu | | 豆科植物名。 一年生草本，叶由三片小叶组成，花小，绿黄色。荚果内有绿色种子，可供食用，亦可酿酒、制粉条。用水浸湿，令发芽，称绿豆芽，可作蔬菜。还可入药，能清热解毒。明 李时珍《本草纲目·穀三·绿豆》：“緑以色名也。旧本作菉者，非矣……北人用之甚广，可作豆粥、豆饭、豆酒。炒食 |
| 稆豆 | lǚ dòu | | 即黑小豆。复叶﹐花紫黑﹐荚长寸余﹐豆黑色可食。野生﹐亦有种稙﹐多以饲马。 |
| 马豆 | mǎ dòu | | 1.亦称“马沙”。籽粒形大的豆，如蚕豆之类。 2.喂马用的豆料。 3.云实的别名。见明李时珍《本草纲目．草六．云实》。 |
| 龙豆 | lóng dòu | | 续断的别名。见明李时珍《本草纲目．草四．续断》。 |
| 恋豆 | liàn dòu | | 同“恋栈”。 |
| 腊八豆 | là bā dòu | | 腊八粥中配搭用的豆﹐有红小豆﹑豇豆﹑杂小豆﹑芸豆﹑绿豆等。 用于制作腊八粥的各种豆类,如赤豆、绿豆、豇豆 |
| 金甲豆 | jīn jiǎ dòu | | 一年生草本植物。攀缘茎﹐叶卵形或斜三角状卵形﹐花白色或淡黄色﹐荚果扁平。种子含油质﹐可以吃﹐也可入药﹐有补血﹑消肿等作用。也指这种植物的种子。也叫雪豆。 |
| 结缘豆 | jié yuán dòu | | 旧时寺庙于农历四月初八日作佛会，煮豆施人，称“结缘豆”。清富察敦崇《燕京岁时记．舍缘豆》:“谨按《日下旧闻考》:京师僧人念佛号者，辄以豆记其数。至四月八日佛诞生之辰，煮豆微撒以盐，邀人于路请食之，以为结缘。今尚沿其旧也。”一说，为农历十二月八日。 |
| 回鹘豆 | huí hú dòu | | 豌豆。一年生或二年生草本植物，结荚果。嫩荚和种子供食用。亦称“回回豆”。 |
| 回回豆 | huí huí dòu | | 见“回鹘豆”。 |
| 寒豆 | hán dòu | | 豌豆的别名。 |
| 饭豆 | fàn dòu | | 吃豆，以豆当饭。 |
| 蛾眉豆 | é méi dòu | | 扁豆的别名。见明李时珍《本草纲目．谷三．藊豆》。 |
| 地豆 | dì dòu | | 即马铃薯。又叫土豆。 |
| 登豆 | dēng dòu | | 泛指祭器和食器。 |
| 箪豆 | dān dòu | | 犹言箪食豆羹。 |
| 赤豆 | chì dòu | | 双子叶植物，豆科。一年生草本。茎蔓生或直立。三出复叶。花黄或淡灰色。荚果无毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲，中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和b族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。茎、叶可作饲料或绿肥。 |
| 赤小豆 | chì xiǎo dòu | | 一年生草本植物，茎直立，叶互生，花黄色。种子一般呈暗红色，可供食用及入药。 |
| 扁豆 | biǎn dòu | | ①一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。②这种植物的荚果或种子。③〈方〉菜豆。‖也作萹豆、稨豆、藊豆。 |
| 笾豆 | biān dòu | | 笾和豆。古代食器，竹制为笾，木制为豆。引申指祭祀：笾豆之事。 |
| 白豆 | bái dòu | | 豆的一种。 |
| 巴豆 | bā dòu | | 植物名。产于巴蜀，其形如豆，故名。中医药上以果实入药，性热，味辛，功能破积﹑逐水﹑涌吐痰涎，主治寒结便秘﹑腹水肿胀等。有大毒，须慎用。 |
| 舍缘豆 | shè yuán dòu | | 旧时北京的一种习俗。施舍豆子结缘。 |
| 四季豆 | sì jì dòu | | 菜豆。通称芸豆。豆科。一年生草本。蔓生或矮生。叶为具有三片小叶的复叶，小叶菱形。花白色﹑黄色或带紫色，荚果较长，种子白色﹑褐色﹑蓝黑色或绛红色，有花斑。嫩荚作蔬菜。种子可作粮食，又可入药，有利尿﹑消肿等作用。亦专指这种植物的荚果或种子。 |
| 泰豆 | tài dòu | | 传说中善于驾御车马的人。 |