| 铁蚕豆 | tiě cán dòu | | 一种炒熟的蚕豆﹐皮不裂开﹐比较坚硬。 |
| 土豆 | tǔ dòu | | 马铃薯的通称。 |
| 羞豆 | xiū dòu | | 古代祭祀宴享时进献食物的一种盛器。 |
| 贤豆 | xián dòu | | 古印度的别译。 |
| 献豆 | xiàn dòu | | 周代雕饰的礼器。 |
| 仙人栽豆 | xiān rén zāi dòu | | 中国传统魔术名。用五个红色的小球进行表演。由宋代的幻术“泥丸”衍化而成。 |
| 宴豆 | yàn dòu | | 古代宴饮时盛食品的器具。 |
| 燕豆 | yàn dòu | | 古代宴饮时盛食品的器具。形似高足盘，多用于隆重宴会。 |
| 元豆 | yuán dòu | | 大豆。 |
| 豆稭 | dòu jí | | 见“豆秸”。 |
| 豆稭灰 | dòu jí huī | | 豆秸烧成的灰，呈白色。常喻欲雪的天色或雪。宋 苏轼《岐亭道上见梅花戏赠季常》诗：“野店初尝竹叶酒，江云欲落豆秸灰。”金 赵秉文《雪意》诗：“门巷萧条日易曛，豆秸灰欲落江云。”清 黄景仁《人日病愈强步观城西水上合乐》诗：“豆秸灰抹春云色，野人新病足无力。”清 程恩泽《定远道中 |
| 豆面 | dòu miàn | | 用两种以上豆子磨成的面粉，俗称杂面。 用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面 |
| 豆汁 | dòu zhī | | ①（豆汁儿）制绿豆粉时剩下来的汁，味酸，可做饮料。②〈方〉豆浆。 |
| 豆人纸马 | dòu rén zhǐ mǎ | | 旧时巫术，谓撒豆成人，剪纸为马。 |
| 豆秧 | dòu yāng | | 豆的幼苗。 |
| 豆乳 | dòu rǔ | ㄉㄡˋ ㄖㄨˇ | ①豆浆。②〈方〉豆腐乳。 |
| 豆屑 | dòu xiè | | 豆粉。 |
| 豆粥 | dòu zhōu | | 1.用豆煮成的粥。 2.指米中掺豆煮成的粥。 |
| 豆蔬 | dòu shū | | 用作副食品的豆和蔬菜。 |
| 豆肉 | dòu ròu | | 指一豆所盛之肉。 |
| 豆奶 | dòu nǎi | | 以黄豆、牛奶为主要原料制成的饮品。 |
| 豆饼 | dòu bǐng | | 大豆榨油后剩下的渣子压成的饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用做肥料或饲料。 |
| 豆枝 | dòu zhī | | 豆类作物刚收获尚未脱粒的植株。 |
| 豆油 | dòu yóu | | 大豆榨的油，供食用，加氢硬化后是制肥皂的原料，又供制假漆和涂料。 淡黄色的干性或半干性油,用压榨或用溶剂提取的办法从大豆中获得 |
| 豆子 | dòu zi | | ①豆类作物。②豆类作物的种子：剥豆子。③样子像豆的东西：金豆子ㄧ狗豆子。 |
| 豆枕 | dòu zhěn | | 以豆壳为芯的枕头。 |
| 豆包 | dòu bāo | | （豆包儿）用豆沙做馅儿的包子。 |
| 豆鼠 | dòu shǔ | | 鼠的一种。身长约二寸，尾短。背灰色，颈下﹑腹尾和四肢白色。其皮较贵重。 |
| 豆沙 | dòu shā | | 食品，红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉，加糖制成，用做点心的馅儿：豆沙包ㄧ豆沙月饼。 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿 |
| 豆卢 | dòu lú | | 复姓。隋有豆卢绩。见《隋书》本传。 |
| 豆火 | dòu huǒ | | 谓火小如豆。 |
| 豆腐饭 | dòu fǔ fàn | | 〈方〉指丧家招待前来吊唁的亲友吃的饭食（多为素食）。 |
| 豆棚 | dòu péng | | 用竹木搭成的棚架，供蔓生豆藤攀附生长。房前屋后的豆棚，夏日为纳凉佳处。 |
| 豆腐皮 | dòu fǔ pí | | ①（豆腐皮儿）煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。②〈方〉千张。 |
| 豆刍 | dòu chú | | 犹豆莝。 |
| 豆脯 | dòu fǔ | | 豆腐。 |
| 豆腐乳 | dòu fǔ rǔ | | 食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。 |
| 豆祭 | dòu jì | | 谓俎豆之祭。 |
| 豆糜 | dòu mí | | 用豆煮成的粥。 |
| 豆腐脑 | dòu fǔ nǎo | | 食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。 |
| 豆登 | dòu dēng | | 古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅。语本《诗．大雅．生民》:“于豆于登。”毛传:“木曰豆，瓦曰登。豆荐葅醢也，登盛大羹也。” |
| 豆秸 | dòu jí | | 豆类植物脱粒后剩下的茎。 豆类植物的茎杆 |
| 豆秸灰 | dòu jí huī | | 豆秸烧成的灰，呈白色。常喻欲雪的天色或雪。 |
| 豆腐浆 | dòu fǔ jiāng | | 即豆浆。详“豆浆”。 |
| 豆羹 | dòu gēng | | 1.豆器中的羹。喻微小﹑细微。 2.用豆煮成的糊状食品。 |
| 豆腐脑儿 | dòu fǔ nǎo er | | 食品，豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。 豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体 |
| 豆凑 | dòu còu | | 旧时杭州人谓偶然相遇。 |
| 豆甲 | dòu jiǎ | | 豆荚。 |
| 豆瓣 | dòu bàn | | 豆粒去皮后分开的小块。 豆类去皮后可分开的子叶 |
| 豇豆红 | jiāng dòu hóng | | 类似豇豆的颜色，常用为瓷器的釉色。 |
| 曲豉 | qū chǐ | | 用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。 |
| 豆豉 | dòu chǐ | | 食品把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉可入药。 把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药 |
| 盐豉 | yán chǐ | | 食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。 |
| 玉豉 | yù chǐ | | 中药地榆的别名。 |
| 豉酒 | chǐ jiǔ | | 用豆豉浸渍的酒，可供药用。 |
| 豉羹 | chǐ gēng | | 即豆豉。 |
| 铜豌豆 | tóng wān dòu | | 比喻老门槛﹑风月中人。是宋元时勾栏中对于老狎客的切口。 |
| 豌豆 | wān dòu | | 又称“小寒豆”。双子叶植物，豆科。一年生草本。植株光滑无毛。结荚果，种子圆形。中国各地广为栽培。嫩荚和嫩苗可作蔬菜，种子可食用或制淀粉。 一年生藤本作物( Pisum sativum ),羽状复叶,小叶卵形,开白色或淡紫色的花,果实有荚。嫩荚和种子供食用 |
| 豍豆 | bī dòu | | 即豌豆。 |
| 馂豏 | jùn xiàn | | 即馂馅。 |