| 配声 | pèi shēng | | 为诗词谱曲。 |
| 配没 | pèi méi | | 把罪人的家属发配为奴隶。 |
| 配户 | pèi hù | | 按户摊派。 |
| 配料 | pèi liào | | 1.烹调中作为辅助搭配的食物﹑调料等。 2.生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。 生产过程中,把某些原料按一定比例混合在一起 |
| 配敛 | pèi liǎn | | 摊派收取赋税。 |
| 配亨 | pèi hēng | | 谓天地二气相交通。 |
| 配名 | pèi míng | | 齐名。 |
| 酏剂 | yǐ jì | | 制剂名。以酒精为溶剂，含有糖和挥发油，或另含有主要药物。 |
| 敬酒 | jìng jiǔ | | 祝酒：提议为…干杯。 祝酒;提议为…干杯 |
| 乳酒 | rǔ jiǔ | | 1.酒名。因用马乳葡萄酿制，故名。 2.即马奶酒。 |
| 曲酒 | qū jiǔ | | 酒。 |
| 汽酒 | qì jiǔ | | 含有二氧化碳的酒，用某些水果酿成。有葡萄汽酒﹑菠梦汽酒等。 |
| 啤酒 | pí jiǔ | | 又称“麦酒”。一种含大量二氧化碳和低度酒精的饮料。以大麦芽和啤酒花为主要原料，经酵母发酵制成。酒精含量2%啤酒7.5%。经巴氏高温灭菌瓶装、罐装的称“熟啤酒”，保存期可达六十天以上；未经灭菌过滤的称“生啤酒”或“鲜啤酒”，含活酵母，不耐贮藏，保存期仅五至七天。富含多种营养成分， |
| 奶酒 | nǎi jiǔ | | 用动物奶汁为原料发酵制成的饮料。 |
| 米酒 | mǐ jiǔ | | 用糯米、黄米等酿成的酒：米酒油馍木炭火，团团围定炕上坐。 |
| 蜜酒 | mì jiǔ | | 用蜂蜜酿造的酒。亦泛指甜酒。 |
| 闷酒 | mèn jiǔ | | 指烦闷时喝的酒。 心情郁闷时喝酒闷酒不能解愁 |
| 闹酒 | nào jiǔ | | 喝酒并喧闹。 |
| 麦酒 | mài jiǔ | | 用麦酿的酒。 |
| 蛮酒 | mán jiǔ | | 南方造的酒。 |
| 烈酒 | liè jiǔ | | 含酒精度高、性质猛烈的酒。 含酒精度高、性质猛烈的酒 |
| 料酒 | liào jiǔ | | 烹调时当作料用的黄酒。 作菜肴调味材料用的一种酒 |
| 秬酒 | jù jiǔ | | 用黑黍制成的酒。 |
| 戒酒 | jiè jiǔ | ㄐㄧㄝ ˋ ㄐㄧㄨˇ | 戒除喝酒的嗜好。 |
| 椒酒 | jiāo jiǔ | | 1.用椒浸制的酒。古俗，农历元旦向家长献此酒，以示祝寿﹑拜贺之意。 2.指椒柏酒。见“椒柏酒”。 |
| 监酒 | jiān jiǔ | | 1.监督造酒的官吏。 2.指酒宴上临时监察礼仪的官员。 |
| 祭酒 | jì jiǔ | | 1.以酒祭祀或祭奠。 2.古代飨宴时酹酒祭神的长者。后亦以泛称年长或位尊者。 3.指出行的饯别酒。 4.汉魏以后官名。汉代有博士祭酒，为博士之首。西晋改设国子祭酒，隋唐以后称国子监祭酒，为国子监的主管官。清末始废。后亦以泛称文坛﹑艺坛或学术界﹑文化界的首脑人物。 |
| 鸡酒 | jī jiǔ | | 1.鸡和酒。 |
| 害酒 | hài jiǔ | | 病酒。因饮酒过量而感觉不适。 |
| 好酒 | hǎo jiǔ | | 嗜好饮酒。 |
| 汗酒 | hàn jiǔ | | 烧酒的别称。因其是蒸馏酒，酿造时蒸气聚滴，如汗流出，故称。 |
| 果酒 | guǒ jiǔ | | 用水果发酵制成的酒。也叫果子酒。 指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒 |
| 沽酒 | gū jiǔ | | 1.从市上买来的酒;买酒。 2.卖酒。 |
| 公酒 | gōng jiǔ | | 因公事酿造之酒。 |
| 福酒 | fú jiǔ | | 祭祀所用的酒。 |
| 毒酒 | dú jiǔ | ㄉㄨˊ ㄐㄧㄨˇ | 含有麻醉药或毒药的酒。 |
| 斗酒 | dǒu jiǔ | | 比酒量。 |
| 汾酒 | fén jiǔ | | 山西汾阳出产的一种白酒。 产于山西汾阳的一种名酒 |
| 碘酒 | diǎn jiǔ | | 见“碘”。 用碘、碘化钾和乙醇制成的一种药物,棕红色的透明液体,有碘和乙醇的特殊气味 |
| 陈酒 | chén jiǔ | | 存放多年的酒。∶存放多年的酒 |
| 残酒 | cán jiǔ | | 1.喝剩的酒。 2.犹残醉，醉意。 |
| 薄酒 | bó jiǔ | | 度数不高的酒,谦称待客之酒。 度数不高的酒,谦称待客之酒 |
| 被酒 | bèi jiǔ | | 因酒醉而身体不爽朗：劝君莫被酒。 |
| 杯酒 | bēi jiǔ | | 1.一杯酒。 2.指饮酒。 |
| 把酒 | bǎ jiǔ | ㄅㄚˇ ㄐㄧㄨˇ | 端着酒杯：把酒临风，其喜洋洋者矣。 |
| 三酒 | sān jiǔ | | 事酒﹑昔酒和清酒。 |
| 筛酒 | shāi jiǔ | | 1.斟酒。 2.谓将酒置壶内﹐放于火上使热。 |
| 酾酒 | shāi jiǔ | | 1.滤酒。 2.斟酒。 |
| 山酒 | shān jiǔ | | 山村所酿之酒。 |
| 绍酒 | shào jiǔ | | 即绍兴酒。 |
| 烧酒 | shāo jiǔ | | 1.唐时酒名。 2.用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。 3.酿酒。 白酒 |
| 生酒 | shēng jiǔ | | 未经煮过的酒。一般指米酒。 |
| 神酒 | shén jiǔ | | 祭神所用之酒。 |
| 秫酒 | shú jiǔ | | 用秫酿成的酒。 |
| 水酒 | shuǐ jiǔ | | 味淡薄的酒，常谦称待客用酒：水酒一杯｜聊备水酒。 |
| 颂酒 | sòng jiǔ | | 指晋刘伶所作的《酒德颂》。 |
| 缩酒 | suō jiǔ | | 古代祭祀时用菁茅滤酒去渣，谓之缩酒。一说，束茅立之祭前，沃酒其上，酒渗下，若神饮之，故谓之缩酒。见《周礼．天官．甸师》“祭祀共萧茅”郑玄注引郑大夫曰。 |
| 天酒 | tiān jiǔ | | 甘露。古人附会为仙酒。 |
| 甜酒 | tián jiǔ | ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧㄨˇ | 甘甜的米酒。 |
| 下酒 | xià jiǔ | | 1.以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。 2.指佐酒的菜肴果品。 3.适宜于佐酒。 |