| 棍儿茶 | gùn ér chá | | 用茶树的叶柄或嫩茎制成的低级茶。 用茶树的叶柄或嫩茎制成的低级茶 |
| 甘茶 | gān chá | | 甘芳的茶。 |
| 功夫茶 | gōng fū chá | | 福建广东一带的一种饮茶风尚，茶具小巧精致，沏茶、饮茶有一定的程序、礼仪。 |
| 分茶 | fēn chá | | 1.烹茶待客之礼。 |
| 锭子茶 | dìng zǐ chá | | 砖茶。 |
| 调茶 | diào chá | | 泡茶。 |
| 点茶 | diǎn chá | | 1.犹泡茶。 2.指备办茶饭。 3.点抹茶食。 |
| 斗茶 | dòu chá | | 比赛茶的优劣。 |
| 代茶 | dài chá | | 1.代替茶钱。表示微薄的馈赠。 2.旧时订婚以茶为礼，男家送给女家的聘金称茶金，亦称代茶。 |
| 的乳茶 | de rǔ chá | | 宋代建州(今福建省建瓯县)特产茶饼之一。宋梅尧臣有《刘成伯遗建州小片的乳茶十枚》诗。 |
| 龊茶 | chuò chá | | 宋代习俗。官府兵丁差役向街肆店铺点送茶水﹐借以乞求钱物，谓之“龊茶”。 |
| 串茶 | chuàn chá | | 唐代茶名。近似今之砖茶。宋沈括《梦溪笔谈．杂志二》:“古人论茶，惟言阳羡顾渚天柱蒙顶之类，都未言建溪。然唐人重串茶粘黑者，则已近乎建饼矣。” |
| 春茶 | chūn chá | | 春季采制的茶叶。亦指这种茶叶沏成的饮料。 |
| 撤茶 | chè chá | | 1.逐客的表示。旧时官场﹐客来备茶。主人端茶请饮﹐表示送客﹐客当会意而辞去。“撤茶”则表示逐客。 2.讨茶。 |
| 北苑茶 | běi yuàn chá | | 茶名。南唐禁苑有北苑使，善制茶，人以为贵，谓之北苑茶。其后建州凤凰山所产之茶，亦称北苑茶。 |
| 饼茶 | bǐng chá | | 茶饼。 |
| 冰茶 | bīng chá | | 冰过的茶。 冰过的茶 |
| 拜茶 | bài chá | | 请人喝茶的敬词。 |
| 白茶 | bái chá | | 一种名茶。 |
| 焙茶 | bèi chá | | 烘制茶叶。 |
| 宝珠茶 | bǎo zhū chá | | 见“宝珠”。 |
| 散茶 | sàn chá | | 未压制成片﹑团的茶叶。 |
| 蜀茶 | shǔ chá | | 1.指蜀地所产的茶。 2.花名﹐可供观赏。 |
| 受茶 | shòu chá | | 旧时指女子受聘。 |
| 素分茶 | sù fēn chá | | 卖素食品的饮食店。宋代称食店之大者为“分茶”。 |
| 送茶 | sòng chá | | 1.敬茶;献茶。 2.旧时婚俗，男方向女家送聘礼，叫“送茶”。后亦以“送茶”泛指送礼。 3.喝茶时以食物助饮。 |
| 素茶 | sù chá | | 素的糕点茶食。 |
| 酥油茶 | sū yóu chá | ㄙㄨ ㄧㄡˊ ㄔㄚˊ | 藏族民间传统饮料。流行于西藏、青海、甘肃、四川及云南等地。其制法是：先将砖茶用水熬成浓汁，然后倒进酥油桶内，放入酥油和食盐，用力将木制搅拌器上下抽动，直搅得水乳交融即成。用作日常饮料，也是待客珍品。 藏族、蒙古族地区的一种饮料,用酥油、砖茶、盐等制成 |
| 团茶 | tuán chá | | 宋代用圆模制成的茶饼。太平兴国初，用龙凤模特制，专供宫廷饮用。庆历间蔡襄又制小团茶，以为贡品。 |
| 午时茶 | wǔ shí chá | | 中成药名。功能解表、散寒、消食、和胃。用于风寒感冒、内伤食积、腹胀食少、呕吐腹泻，尤其适用于肠胃型感冒、普通感冒兼有消化不良者。 |
| 午茶 | wǔ chá | | 1.午饭后的茶水。 2.指欧美人习惯在傍晩时吃的茶点。 |
| 献茶 | xiàn chá | | 1.敬茶;献茶水。 2.敬词。用茶。 |
| 谢媒茶 | xiè méi chá | | 指酬谢媒人的酒宴。 |
| 香茶 | xiāng chá | | 清香之茶。 |
| 小茶 | xiǎo chá | | 对幼女的美称。 |
| 巡茶 | xún chá | | 巡察茶政。古代茶税为重要的国课，明曾专设巡茶御史负责监察茶叶的销售。 |
| 行茶 | xíng chá | | 1.递送茶水。 2.旧指婚约决定后男方送定礼。 |
| 芽茶 | yá chá | | 最嫩的茶叶。 以纤嫩新芽制成的茶叶 |
| 一茶 | yī chá | | 客套语。意谓所赠钱物轻微，只可供一茶之用。 |
| 油茶 | yóu chá | | 1.用油茶面冲成的糊状食品。参见“油茶面”。 2.茶树的一种。属山茶科。又叫茶子树。是我国主要木本油料树种之一。种子榨出的油供食用及工业用。馀渣可充作饲料﹑肥料，并可杀稻田害虫。 一种种子可榨食用油的山茶树,原产中国,属常绿小乔木(Camellia oleifera) |
| 用茶 | yòng chá | | 饮茶，喝茶。 |
| 瀹茶 | yuè chá | | 煮茶。 |
| 云雾茶 | yún wù chá | | 茶名。产于高山﹐多接触云雾﹐故称。 |
| 赞茶 | zàn chá | | 湖南民俗。举行婚礼时唱赞美香茶的歌，用以祝贺。 |
| 攒茶 | zǎn chá | | 配有攒盒的茶。 |
| 真茶 | zhēn chá | | 好茶;名茶。 |
| 炙茶 | zhì chá | | 烘焙茶叶。 |
| 砖茶 | zhuān chá | | 也叫茶砖。指经过加工，形状像砖一样的茶。 |
| 作茶 | zuò chá | | 制茶。 |
| 痷茶 | ān chá | | 古代饮茶术语。 |
| 阿茶 | ā chá | | 古代公主﹑郡主﹑县主的称呼。 |
| 茶盅 | chá zhōng | | 茶盅亦称公道杯、公平杯，用于盛放和分斟茶汤。 |
| 茶汤会 | chá tāng huì | | 寺庙以茶汤助缘之斋会。 |
| 茶青 | chá qīng | ㄔㄚˊ ㄑㄧㄥ | 深绿而微黄的颜色。 |
| 茶室 | chá shì | ㄔㄚˊ ㄕˋ | |
| 茶话 | chá huà | | 饮茶谈话。 |
| 茶寮 | chá liáo | | 1.寺中品茶小斋。 2.茶馆。 |
| 茶食 | chá shí | | 指糖果﹑脯饵﹑糕点之类的零食。 |
| 茶楼 | chá lóu | ㄔㄚˊ ㄌㄡˊ | 有楼的茶馆。亦泛指茶馆。 设在楼中的茶馆——多用做茶馆的名称 |
| 茶饭 | chá fàn | | 指饮食。 茶、酒、饭、菜、汤的总称。泛指饮食这里的茶饭都还可人意 |