牛炙拼音niú zhì 近义词反义词词语解释1.烤牛肉。网络解释牛炙牛炙是汉语词语，拼音为niú zhì ，意思烤牛肉。“牛炙”单字解释炙：1.烤：～肉。 2.比喻受熏陶、影响：亲～。 3.烤熟的肉：残杯冷～。...牛：1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛...