牛脍拼音niú kuài 近义词反义词词语解释1.切细的牛肉。网络解释牛脍牛脍，拼音niú kuài，是一个汉语词语，意思是切细的牛肉。“牛脍”单字解释牛：1.哺乳动物。草食，反刍。家牛有黄牛、水牛和牦牛等。黄牛一般作役用和肉用；水牛是水田耕作的重要役畜；牦牛可作高山峻岭间的驮运役畜。中国黄牛有秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛...脍：1.切得很细的鱼或肉。 2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。...