烹炙拼音pēng zhì 近义词反义词词语解释1.烹煮煎烤。网络解释烹炙烹炙是一个汉语词语，读音是pēng zhì，是指烹煮煎烤。“烹炙”单字解释炙：1.烤：～肉。 2.比喻受熏陶、影响：亲～。 3.烤熟的肉：残杯冷～。...烹：1.煮（菜、茶）：～饪。～调。 2.烹调方法，先用热油略炒，然后加酱油等作料搅拌，随即盛出：～对虾。...