“豉”字的意思
见〖豆豉〗。
“豉”字的基本解释
● 豉
chǐ ㄔˇ
〔豆～〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
英语 fermented beans
法语 graines de soja fermenté et salé
“豉”字的详细解释
详细字义
◎ 豉 chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。
如:豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用);豉羹(即豆豉)
“豉”字的辞典解释
豉ㄕˋshì讀音 名
動物名。一種浮游在水面的蟲。體大如豆，顏色黑亮。
豆豉的豉的又音。
豉ㄔˇchǐ語音參見「豆豉 」條。