| 竹菜 | zhú cài | | 1.植物名。生竹林下﹐羽状复叶似水芹﹐茎叶皆细而可食。 2.鸭跖草的别称。见明李时珍《本草纲目．草五．鸭跖草》。 |
| 主菜 | zhǔ cài | | 宴席中最主要的一道菜。 |
| 钻篱菜 | zuàn lí cài | | 僧人称鸡的隐词。 |
| 菜篮子 | cài lán zǐ | | 盛菜的篮子，借指城镇的蔬菜、副食品的供应：经过几年的努力，本市居民的～问题已基本解决。 |
| 菜案 | cài àn | | 炊事分工上指做菜的工作；红案。 |
| 菜心 | cài xīn | | 菜薹 |
| 菜子油 | cài zǐ yóu | | 即菜油。详“菜油”。 |
| 菜油 | cài yóu | | 用油菜子榨的油。又称菜子油。可供食用，也可作工业用油。 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫“菜子油” |
| 菜人 | cài rén | | 旧时荒年有食人肉现象，市场上出卖的供食用的人，谓之“菜人”。 |
| 菜羊 | cài yáng | | 专供宰杀食用的羊。 |
| 菜籽 | cài zǐ | | 1.蔬菜的种子。2.油菜籽。如：菜籽油。 |
| 菜花水 | cài huā shuǐ | | 1.亦作“菜华水”。 2.指春末菜花盛开时的涨水。 |
| 菜金 | cài jīn | | 用作买副食的钱。多指机关﹑团体的。 专供吃饭买菜的钱款 |
| 菜殽 | cài yáo | | 同“菜肴”。 |
| 菜畦 | cài qí | | 菜田。 培育蔬菜的菜圃 |
| 菜谱 | cài pǔ | | 1.菜单。 2.介绍菜肴制作方法的书。多用作书名。 |
| 菜肴 | cài yáo | ㄘㄞˋ ㄧㄠˊ | 经过烹调的荤素菜：精美菜肴。 |
| 菜邑 | cài yì | | 即采邑。菜，通“采”。 |
| 菜圃 | cài pǔ | | 菜园。 菜地 |
| 菜蚜 | cài yá | | 蚜虫的一种。危害十字花科的蔬菜，如甘蓝﹑芥菜﹑萝卜等。 |
| 菜子 | cài zǐ | | 1.泛指一般蔬菜的种子。 2.专指可以榨油的油菜子。 |
| 菜籽油 | cài zǐ yóu | | 用菜籽榨的油。 用菜籽榨的油 |
| 菜枯 | cài kū | | 油菜子经榨油后压成的饼状渣滓，是一种很好的肥料。 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料 |
| 菜花 | cài huā | | 1.蔬菜或油菜的花。 2.花椰菜的通称。 |
| 菜薹 | cài tái | | 某些十字花科蔬菜植物的花茎，如油菜薹﹑芥菜薹。 |
| 菜馔 | cài zhuàn | | 菜肴。 |
| 菜玉 | cài yù | | 次等玉石，其色如菜。 |
| 菜蔬 | cài shū | | 1.蔬菜。 2.指菜肴。 |
| 菜羹 | cài gēng | | 用蔬菜煮的羹。 肴,带浓汁的菜肴止于脯、醢、菜羹。——宋. 司马光《训俭示康》 |
| 菜豆 | cài dòu | | 一年生草本植物，茎蔓生，花白色或紫色。荚果很长，可食用。也称四季豆﹑云豆。 一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜 |
| 菜地 | cài dì | | 1.种蔬菜的园圃。2.即采地。古卿大夫因官受封的采邑。菜，通“采”。 种蔬菜的园圃 |
| 菜把 | cài bǎ | | 指蔬菜。 |
| 菜骨 | cài gǔ | | 犹瘦骨。长年蔬食而骨瘦体弱。 |
| 菜包子 | cài bāo zi | | 1.用蔬菜等做馅﹑发面做皮﹑包成后蒸熟的食品。 2.詈词。比喻无用的人。 |
| 菜场 | cài chǎng | | 买卖蔬菜﹑肉类等副食品的场所。也称小菜场。 |
| 菜瓜 | cài guā | | 1.瓜名。又叫生瓜﹑越瓜﹑甜瓜﹑梢瓜。可以生吃或腌作酱菜。 2.方言。责骂。 一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜 |
| 菜户 | cài hù | | 古代太监与宫女结成假夫妇，俗称菜户。 |
| 菜饭 | cài fàn | | 1.菜和饭。 2.用蔬菜等和米一起煮成的饭。 |
| 菜单 | cài dān | | ①在餐馆或食堂中供顾客选择菜肴的单子。②又称“选择单”、“项目单”。能在计算机的显示屏幕上显示出来的，由若干个可供用户选择的项目所组成的表。操作人员可用光笔、鼠标器或键盘迅速地选择所需的项目，让计算机提供相应的服务。 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上 |
| 赤菟 | chì tú | | 见“赤兔”。 |
| 菟丝 | tù sī | | 草名。俗称菟丝子。蔓生，茎细长，缠络于其他植物上。花淡红色。子可入药。 |
| 菟裘 | tù qiú | | 地名。在今山东省泗水县。《左传．隐公十一年》:“羽父请杀桓公，以求大宰。公曰:‘为其少故也，吾将授之矣。’使营菟裘，吾将老焉。”后因以称告老退隐的居处：买屋数间聊作戏，岂知真用作菟裘。 |
| 银菟符 | yín tú fú | | 见“银兔符”。 |
| 郊菟 | jiāo tú | | 狡兔。 |
| 顾菟 | gù tú | | 见“顾兔”。 |
| 伏菟 | fú tú | | 1.见“伏兔”。 2.见“伏兔”。 |
| 白菟 | bái tú | | 见“白兔”。 |
| 石于菟 | shí yú tú | | 石老虎。 |
| 乌菟 | wū tú | | 虎的别称。原作“于菟”，于音“乌”，故也作“乌菟”。 |
| 荔支 | lì zhī | | 即荔枝。 |
| 荔枝香 | lì zhī xiāng | | 1.亦作“荔支香”。 2.唐乐曲名。 3.词牌名。始于宋，承唐乐曲而成。 4.曲牌名。南曲入大石调正曲，句法同于词。 |
| 荔支香 | lì zhī xiāng | | 见“荔枝香”。 |
| 荔挺 | lì tǐng | | 草名。形似蒲而小，根可制刷。 |
| 椶荚 | zōng jiá | | 棕榈树的果实。 |
| 秋荚 | qiū jiá | | 犹秋实。 |
| 蓂荚 | míng jiá | | 古代传说中的一种瑞草。它每月从初一至十五，每日结一荚;从十六至月终，每日落一荚。所以从荚数多少，可以知道是何日。一名历荚。 古代传说中的瑞草。又名“历荚”蓂历(日历。因蓂荚的更换而知日月,故称);蓂灵(神话中的瑞木名) |
| 历荚 | lì jiá | | 见“历草”。 |
| 雷荚 | léi jiá | | 即雷芽。 |
| 惊雷荚 | jīng léi jiá | | 茶的一种。 |
| 鬼皂荚 | guǐ zào jiá | | 植物名。 |